1510051 胃蛋白酶星空体育官网网页登陆

英文名稱：Pepsin for Assay

品牌：美國藥典USP星空体育官网网页登陆

CAS編號：9001-75-6

1510051 胃蛋白酶星空体育官网网页登陆用途

主要用於(yu) 魚粉製造和其他蛋白質(如大豆蛋白)的水解，幹酪製造中的凝乳特點(與(yu) 凝乳酶合用)，亦可用於(yu) 防止啤酒的冷藏混濁。胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞(gastricchiefcell)所分泌，功能是將食物中的蛋白質分解為(wei) 小的肽片段。胃蛋白酶的前體(ti) 被稱為(wei) 胃蛋白酶原。一種酸性蛋白酶。從(cong) 動物胃黏膜提取的一種蛋白酶。能分解蛋白質中由芳香族氨基酸或酸性氨基酸所形成的肽鍵，故能催化酪蛋白、球蛋白、組蛋白，動物的角、指甲和羽毛中的角蛋白，以及催化植物蛋白等的水解。

1510051 胃蛋白酶星空体育官网网页登陆臨(lin) 床應用

胃液胃蛋白酶測定可用於(yu) 鑒別神經性低酸症和胃性低酸症，當胃酸過少或缺乏時，前者胃蛋白酶的含量有時正常而後者鹽酸與(yu) 胃蛋白酶同時缺乏。一般認為(wei) 胃性低酸症是由於(yu) 胃粘膜的重症器質性變化所致，特別是對於(yu) 惡性貧血、無酸症、無胃蛋白酶分泌是診斷上的重要所見。慢性胃炎、慢性胃擴張、慢性十二脂腸炎等胃蛋白酶的分泌常減少。

1510051 胃蛋白酶星空体育官网网页登陆USP標準的賦值計算

USP星空体育官网网页登陆賦值計算采用質量平衡分析法，使用獨立確定的要素，如水分、溶劑殘留、無機殘留、色譜雜質和離子含量。由於(yu) 法律和科學的原因，使用的質量平衡方程是保密的，不能共享。針對此前批次或根據其他驗證標準得出的檢驗結果和官能團分析結果僅(jin) 用於(yu) 驗證目的。

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