NIST SRM 8186 大豆分離蛋白

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參考資料 8186

大豆分離蛋白

該參考材料 (RM) 主要用於(yu) 評估大豆分離蛋白和類似材料中異黃酮的測定方法。在為(wei) 內(nei) 部參考材料賦值時，此 RM 還可用於(yu) 質量保證。 RM 是由食品和農(nong) 產(chan) 品製造商製備的大豆分離蛋白。 RM 8186 的單位由 5 包組成，每包包含大約 10 克粉末。

RM 8186 的開發是美國國家標準與(yu) 技術研究院 (NIST) 和美國國立衛生研究院膳食補充劑辦公室 (NIH-ODS) 之間的合作。

由於(yu) NIST 缺乏保持異黃酮認證質量分數值的測量能力，SRM 3236 不再符合作為(wei) 認證參考物質的國際質量標準 (ISO 17034)。

NIST SRM 8186 大豆分離蛋白 

非認證質量分數值：

表 1 提供了 RM 8186 中異黃酮（苷元和總苷）的非認證質量分數值。非認證值是根據現有數據對真實值的最佳估計；但是，這些值不符合 NIST 的認證標準 [1]，並提供相關(guan) 的不確定性可能僅(jin) 反映測量再現性，可能不包括所有不確定性來源，或可能反映多種分析方法之間缺乏足夠的統計一致性。賦值分析由 NIST 進行，非認證值計算為(wei) NIST 方法平均值的等權重平均值。相關(guan) 的不確定性以 95% 的置信水平表示 [2-4]。

以質量分數單位 [5] 以幹質量為(wei) 基礎報告值。非認證值可追溯到 NIST 使用的測量過程和標準。